Buen Vivir presenta: “Corso gratuito di cucina eco-sostenibile”

corsocucinaBUEN VIVIR - Mercato dei Piccoli Produttori Locali propone: CORSO GRATUITO di CUCINA ECO-SOSTENIBILE Cucinare in modo sostenibile è facile: partiamo dalla scelta di materie prime biologiche, naturali, a basso impatto ambientale. L'ecocucina ci offre la possibilità di mangiare in modo sano, gustoso e azzerare gli sprechi. Continue reading

Buen Vivir – Mercato dei Piccoli Produttori Locali

mercato bios 17 giugno 1 luglioUn modo diverso di fare la spesa, attento a quello che mangiamo, che valorizza l’agricoltura contadina e i cibi sani e genuini, biologici e biodinamici. La presenza dei produttori locali garantisce una certificazione diretta dei prodotti ed è un’occasione per conoscere metodi di lavorazione e produzione alternativi alla produzione intensiava. Uno spazio in cui fare la spesa, degustare, coltivare relazioni, organizzare laboratori e dibattiti.

Vi aspettiamo!

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11.03 – Buen Vivir. Mercato dei Piccoli Produttori Locali

MERCATOUn modo diverso di fare la spesa, attento a quello che mangiamo, che valorizza l’agricoltura contadina e i cibi sani e genuini, biologici e biodinamici. La presenza dei produttori locali garantisce una certificazione diretta dei prodotti ed è un’occasione per conoscere metodi di lavorazione e produzione alternativi alla produzione intensiava. Uno spazio in cui fare la spesa, degustare, coltivare relazioni, organizzare laboratori e dibattiti.

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25.02 – Buen Vivir. Mercato dei Piccoli Produttori Locali

mercato buen vivirUn modo diverso di fare la spesa, attento a quello che mangiamo, che valorizza l'agricoltura contadina e i cibi sani e genuini, biologici e biodinamici. La presenza dei produttori locali garantisce una certificazione diretta dei prodotti ed è un'occasione per conoscere metodi di lavorazione e produzione alternativi alla produzione intensiava. Uno spazio in cui fare la spesa, degustare, coltivare relazioni, organizzare laboratori e dibattiti. Vi aspettiamo! Leggi il testo di presentazione del Mercato dei Piccoli Produttori Locali @ BiosLab Continue reading

11.02 – Inaugurazione “Buen Vivir”. Mercato dei piccoli produttori locali

mercatofronte“Buen Vivir”, il mercato del mercoledì al Bios Lab, vuole essere un momento di socialità in cui sperimentare un diverso modo di fare la spesa, attento a quello che mangiamo, che valorizza l’agricoltura contadina e i cibi sani e genuini, in alternativa all'attuale modello di produzione, distribuzione e consumo.

Un viaggio alla scoperta del territorio che ci circonda grazie alla presenza dei produttori che permetterà di conoscere direttamente la provenienza e la qualità dei prodotti nonché i metodi di coltivazione e lavorazione. La filiera corta e la vendita diretta in alternativa alla grande distribuzione consentono inoltre un contenimento dei prezzi dei prodotti alimentari, valorizzando al contempo il ruolo dei produttori locali. Un luogo in cui riprendere tempo e spazi che non siamo più abituati ad avere e a vivere, creando nuove relazioni e stimolando nuovi modi di abitare il quartiere. Continue reading